かんたん・ クッキー
お料理名　/ 　　　　写　　真	作り方	コメント	簡単指数
はちみつクッキー
	はちみつ大さじ2をレンジ弱で30秒加熱。卵黄1個を加えて混ぜ、室温に戻したバター20ｇも加えて混ぜる。更に砂糖30ｇを加え、薄力粉150ｇをふるい入れ、その都度混ぜる。 生地をラップで包み、冷蔵庫で30分休ませたら、3ｍｍの厚さに伸ばし、型で抜き、170℃のオーブンで8〜10分焼く。	天板2枚分です。 焦げやすいので様子を見ながら焼いてね〜。バター・砂糖ともに控えめなのにとっても甘くて美味しかったです。 hinaはウサギの型で抜いたので、「ひなぎくっきー」ｗｗ 遠距離の彼にプレゼントしました☆	★★☆☆☆
チョコチップとゴマの クッキー
	室温に戻したバター120ｇを泡だて器でクリーム状にし、砂糖60ｇを2〜3回に分けて白っぽくなるまですり混ぜる。 卵黄1個を更に加えて混ぜ、振るった薄力粉200ｇを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。完全に混ざる前にすりゴマとチョコチップ適量を加え混ぜる。 好みの型で抜き、180℃のオーブンで約15分焼く。	ゴマは白ゴマで。量は大体二握り位。ゴマのほんのりいい香りがします。 もともとアイスボックス用の生地なので、好みの太さの棒状に整え、暫く冷凍庫で休ませてから7ｍｍの厚さに切って焼いてもいいです。	★★☆☆☆
ピスタチオクッキー
	上記の作り方で作ります。すりゴマ・チョコチップだったものをピスタチオ（hinaは40ｇくらい）と入れ替えます。 型で抜いた後、片面をグラニュー糖に軽く押し付け、焼きました。	ピスタチオの皮はむける範囲でむいてください。 カシューナッツやアーモンドスライスを使っても美味しいと思います。	★★☆☆☆