かんたんおかず・ 作り置き
お料理名　/ 　　　　写　　真	作り方	コメント	簡単指数
ひじきの煮物
	ひじき40ｇ・大豆100ｇは水につけておく（ひじきは柔らかくなるまで・大豆はひじきと同じ位の時間で）。人参1本は角切りにし、こんにゃく適量は1×2ｃｍ位の薄切り、ごぼう適量はささがきにし、水につけてあくを抜く。だし汁カップ2と上記の材料（水を切ってね）を鍋に入れ、砂糖大さじ2・醤油大さじ3〜4を加え、水分がなくなるまで煮る。	困った時のお弁当のおかずに。hinaはひじきの煮物が大好きなので常備してます。	★★☆☆☆
ドライカレー
	タマネギ1個・人参1本・ピーマン1個はみじん切りにする。しょうが・ニンニク少量と上記の材料を油をしいたフライパンでよく炒め、あいびきミンチ200〜300ｇも加えて炒める。カレー粉大さじ4・ケチャップ大さじ4・ソース大さじ1・醤油大さじ1・固形スープの素1個（砕いて）も加え、更に炒める。	写真はゆでたブロッコリーとあえたものです。ドライカレーとしてご飯にのせるだけでもいいし、冷凍保存し、その都度解凍しても使えます。	★★☆☆☆